肯德基是从美国流入中国，逐渐在中国打开市场，获得众多肯德基美食爱好者，尤其是青少年较为喜欢，非常受欢迎的美食有可乐、鸡肉卷、土豆泥等。目前，肯德基在全国800多个城市和乡镇拥有3800多家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。
 

　　不过，好戏不长，11月23日，肯德基在中国贩卖的食物中，鸡肉供应出现了问题，是选用有毒化学品饲养肉鸡，可把小鸡的生长周期从100天缩短至45天，让一只40克重的小鸡在短短的45天内长到三四斤重，媒体不禁问，速成肉食鸡怎么长得这么快?是不是用激素催大的?肯德基所用“速成鸡”仅占采购量的1%?

　　而肯德基在新浪官方微博给出的答案是选用白羽鸡作为鸡肉主食材，没有采用有毒化学用品，并称白羽鸡45天的生长周期是正常现象，是选育优良鸡种和科学养殖的结果。不过，山西省农科院畜牧研究所张李俊研究员认为，白羽鸡具有生长速度快、饲料报酬高、具有对疫病防控要求高等特点。但有媒体实地采访后认为，“抗生鸡”比“速成鸡”更让人担忧。
 

　　媒体在接下来的一系列检查中发现，肯德基已经数次隐瞒了送检产品抗生素残留不达标的检测结果。并指出国内其他企业在采购鸡肉的把关环节也有不完善的现象，甚至有些认可问题鸡肉。
 

　　对于肯德基此次事件，肯德基在做危机公关处理时，有很多纰漏，不符合危机公关处理5s原则，包括责任承担原则、真诚沟通原则、速度第一原则、系统运行原则、权威证实原则;在事件发生后，未在第一时间内向公众坦白，并处于逃避责任的状态，一直在为自己和供应商辩护。同时，也没有以真诚的态度与消费者沟通，在处理此事件的过程中，没有采取任何实质性措施，并且想要利用上海食品药品监督管理局为自己开脱和证言，反而被隐瞒不达标的检测数据让危机愈演愈烈。
 

　　肯德基此次事件可作为反面教材，如果在危机事件发生后，想要尽快处理好，并不让企业形象受到损害，建议遵循危机公关5s处理原则，把握时间原则，秉承着真诚的态度。