网络公关又被称之为线上公关或e公关，主要是利用互联网先进的高科技手段打造企业形象，比如口碑营销、SEO优化、品牌优化等，并为现代公共关系提供了新的思维方式、策划思路和传播媒介。而且网络公关涉及范围是全球的，并不局限于国内。而说起国外的危机公关事件，海外卖松花蛋被查是近日备受关注的热点。
 

　　事情的原因是在一家位于意大利西西里岛卡塔尼亚省Misterbianco的一家华人店铺中，被意大利警方共查扣了800颗松花蛋和咸鸭蛋，警方给出的扣压理由竟然是：警方说，虽然这些蛋在中国是特色食品，但是在意大利是被禁止的，认为是“不适合人类食用”的食物，而且来源不明，两名华人也被通报给卫生机构处置。
 

　　但是，松花蛋是中国人最喜欢的特色美食之一，其琥珀般的外表晶莹剔透，特殊的口感，独特的味道，更让人欲罢不能。制作方法是将鲜蛋用碱、食盐、石灰等加工而成的蛋制品。皮蛋豆腐更是常年出现在中国人餐桌上的一道凉菜。