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餐饮危机公关案例:热门榜品牌被黑如何转危为机?

发表时间:2023-02-15 17:21

 

  任何餐饮一个品牌都有可能面临危机的情况,被卧底、被差评、被曝光、食品安全卫生、这是餐饮行业最容易发生危机的情况。

  在处理危机公关讲究方法和策略,处理得当,企业品牌转危为安,甚至更上一层楼;若处理不当,口碑与用户皆失。

  2020年12月份未知力客户-深圳点评热门榜TOP1品牌肥韬香港金牌茶餐厅遭遇了突发危机情况,在整个危机公关的处理上未知力与肥韬协作逆转危机,做了一个危机公关处理的示范。

  12月9日,我们服务的餐饮品牌“肥韬·香港金牌茶餐厅”接到点评平台通知,说店铺被人举报,怀疑有刷评论的嫌疑,将对店铺做出为期一个月的二级处罚措施。

  作为点评茶餐厅排行榜TOP1的品牌,日常流量巨大,生意火爆,排队是常事。

  在品牌经营的如日中天之时,突然接到这样的处罚通知,几乎可以预期,该处罚对品牌的增长势头会产生巨大的打击。

  形势紧急,品牌方联合我们未知力成立紧急调查危机公关小组,以应对该突发事件。

口碑营销会

  接到任务后,我们立刻按照危机公关的5S原则,逐个剖析事件的每个细节,并制定预期方案。

  最终不仅安稳的渡过危机,留住了用户,甚至额外获得了圈外用户的路转粉,将危机事件变成了机遇事件。

  一、一种是存在违规事实,如之前海底捞式的紧急道歉,迅速公布整顿结果,用诚恳态度挽回消费者。

  若真如举报所言,我们一定会勇于承担责任,若举报无中生有,我们必将抗争到底。

  这5天黄金时间的仗要怎么打,加班讨论的结论是:我们所有的发力点都围绕着点评平台和某自媒体平台展开

  一可以解答用户对非正常页面展示的疑虑,二用俏皮的方式,表达品牌态度,我们不惹事,但也不怕事

  三天的处罚影响不大,事情就此告一段落?不,不如顺水推舟,将坏事变成好事,最好的方式是无疑是送福利了。

  5千多人,其中不乏美食界的KOL。借用一位肥韬粉的评论:以前去肥韬吃饭很难排的上号,现在更难了!