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马上要迎来一年一度的端午节了,粽子这个美食受到很多人欢迎,而随着高温天气的来临,买冰淇淋的人数也是越来越多,而提到冰淇淋哈根达斯是非常有名的品牌。而前不久,哈根达


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哈根达斯误把硅胶模型卖给顾客 诚意公关挽回形

  马上要迎来一年一度的端午节了,粽子这个美食受到很多人欢迎,而随着高温天气的来临,买冰淇淋的人数也是越来越多,而提到冰淇淋哈根达斯是非常有名的品牌。而前不久,哈根达斯因卖硅橡胶实体模型酸牛奶卖给消费者导致误吞,再度涉及到食品安全事件。
 

  事情的前因后果是这样的:6月2日,杭州市的江女士的小孩误吞了一杯“仿真模型”的哈根达斯果仁酸牛奶,水杯外边还写着“非卖品”,可是酸牛奶上边的果仁早已被小孩吞掉了。
 

  经过确认后,这种仿酸奶确实是在店里出售的。商店的徐经理说,因为酸奶不适合在橱窗里长期存放,所以仿真模型通常只展示。底部的酸奶是由硅胶制成的,顶部的坚果是实物。那天,由于店里顾客众多,一名服务员误拿了样品卖给了江女士。
 

哈根达斯误把硅胶模型卖给顾客 诚意公关挽回形象


 

  后来,蒋女士与哈根达斯进行了谈判,并要求哈根达斯全年对孩子们的身体状况负责。哈根达斯表示,他们将逐级向上级报告。
 

  涉及到食品安全事件的负面信息始终就非常容易快速发酵,哈根达斯也重视。6月3日下午,哈根达斯官方微博发布回应称,展示产品分为两部分,酸奶部分是仿真硅胶产品,另一部分是在保质期内可以安全食用的坚果产品。可以说,在黄金时间解决了问题。
 

  哈根达斯的声明内容共三项,逻辑清晰,简洁有力,以强硬的危机宣传姿态作出响应:

  1、从2号产生危机到3号新浪微博答复,应对危机,反应越来越快处理效果越好

  短期突发事件成为舆论的热点,给企业品牌形象带来巨大冲击。 面对迅速扩散的危机,企业首先要实现反应迅速,第一时间介入。 仅仅是取得了主导权,就以最快的速度赢得了消费者和民众的理解。
 

  2、真诚地承认错误并道歉

  危机过后,企业最需要做的不是解释他们没有问题,或者问题没有报道的那么严重,而是承认错误,一旦出现问题,无论大小,真诚道歉。在公布充分证据的同时,我们应该真诚地要求公众监督。
 

  3、负责任、解决困难才能真正清除不信赖

  从公众的角度来看,解雇权力很小的基层雇员并不能保证问题不会再次发生。相反,很容易感觉到企业在寻找替罪羊,而如果政府站出来承认错误并承担责任,公众更容易感觉到企业的诚意。
 

  不怕企业出现问题,就怕企业不敢面对问题。毕竟,食品安全关系到每个人的健康。餐饮企业不能认为做好自己企业的管理是安全的。面对危机,企业应做好危机公关,尽可能减少损失。

 




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