餐饮加盟品牌口碑传播事件：饭店里“最脏”的6道菜，老板：从不让家人吃！

现在我们生活水平越来越好，很多人也因此在下班后不再愿意回家做饭了，反而都是下馆子，虽然到饭店中吃饭非常方便，我们看到的很多餐厅虽然看上去很干净，其实他们只是面子工程做得好，在饭店中也有很多黑幕。

同时很多饭店店制作饭菜并不卫生，面对这些饭菜的时候，我们一定要注意很多在饭店工作的大厨，他们在饭店的时候都不愿意吃这几道菜，很多人不知道，赶紧看看有没有你常吃的菜，在下次吃的时候一定要避免，

第一道菜就是麻辣小龙虾，很多人都喜欢吃这道菜，尤其是在夏天，再配上一杯啤酒，其实这道菜的制作也是有些猫腻的。

这种小龙虾大部分是养殖的，对水质和环境都是有严格要求的，但是不可避免的是小龙虾的体内会滋生寄生虫，甚至表面还有大量的脏东西。

我们自己在家做的时候都是反复的清理，但是在外面肯定不会有我们在家清洗的干净，我们自己制作的时候还会拿刷子刷小龙虾的正反面，再反复的冲洗。

而在饭店中他们都是直接冲洗干净就下锅了，可能根本就不干净，所以很多人都不会在饭店中选择这道菜。

第二道菜就是炒田螺，也被厨师认为是最脏的菜，因为炒田螺吃起来比较辛辣，也很适合夏天吃，因此很多人都喜欢吃这道菜，但是一些人就不会在饭店点这道菜，因为这种田螺很脏，清洗起来非常复杂。

如果在家做还能将它们洗干净，但是在饭店中，他们就是简单的冲洗，看上去没有脏的，就会将它们直接下锅炒制了，这样制作出来的自然就非常脏了，所以这也是店家从来不让家人吃这道菜。

田螺里面可能还会有不少的微生物，如果在制作的时候没有仔细烹饪，就很难将田螺中的微生物完全地的杀死，吃多了也不利于我们的健康。

以后在饭店尽量不要点这道菜，如果真的想吃，可以买一些新鲜的田螺回来，自己洗干净后制作，这样吃也有一定的保障，也比较放心。

第三道就是熟食卤味，一些人最喜欢这种卤制品，吃着也十分方便，不过这种非常容易被感染细菌，如果是打包的卤味，最好是在当天吃完，因为如果气温高，这些卤制品非常容易走味，就算是在冰箱内部存放，也很容易被这些微生物感染。

并且很多饭店会将很多种肉类同时放在一个冷藏室内储藏，也会让其中的微生物缓慢的生长，同时其他的肉类也会被感染，所以吃肉尽量还是吃新鲜的。

第四道被称为最脏的菜就是爆炒肥肠，也有很多人喜欢吃这道，吃起来口感爽。也很下饭，但是在饭店的肥肠大家还是少吃，因为这种肥肠一般都是批发的，可能都没有经过仔细的处理。

做过肥肠的人就有了解，这种食材清理起来非常麻烦，一些饭店为了节约时间，就会到处批发一些别人清理好的肥肠，看着非常干净，其实在清洗的时候他们会使用各种各样添加剂，看起来又白又亮，所以在饭店遇到这道菜最好不要点。

第五道就是凉拌菜，大部分人去外面吃饭的时候都喜欢来一盘小凉菜当做开胃的前菜，也是等待热菜上桌的零嘴。

其实这种凉拌菜也是细菌的温床，因为一般饭店制作这种凉拌菜时，会提前将制作好的菜到第二天才会卖出，可能其中就会滋生一些细菌，看着很干净，其实一点都不干净，吃多了还会拉肚子。所以想吃凉拌菜还是要吃新鲜的，最好还是自己制作。

最后一道就是骨头汤，饭店卖的骨头汤，很多人以为是用骨头去熬制的，认为这样的骨头汤非常滋补。其实这些骨头汤很多都是勾兑的，也能在网上看到有很多这种勾兑材料，一点点就能兑出一大锅的汤，所以大家如果有时间，还是在家里自己制作吧，如果实在没有时间制作，去饭店点菜的时候也要避免。

以上几道菜你在饭店吃过吗？如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。餐饮加盟品牌口碑传播事件：饭店里“最脏”的6道菜，老板：从不让家人吃！