餐饮品牌卫生问题爆发品牌危机吉野家和他的43只蟑螂
吃出蟑螂后，执法检查又在现场发现43只！吉野家一餐厅被罚“吉野家吃出蟑螂后检查发现43只”的消息昨日冲上热搜，引发关注。
据北京市市场监督管理局网站披露，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被北京市昌平区市场监督管理局警告、罚款6.5万元，处罚决定日期为2023年3月14日。
北京市市场监督管理局网站
据行政处罚决定书，违法事实显示，当事人对2023年1月13日14时42分销售的辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐混入1只蟑螂事实没有异议。经调取当事人消杀记录台账，当事人每月均有消杀记录，消杀公司为上海佳得安环境科技发展有限公司和北京正康恒信有害生物防治技术有限公司。
执法人员2023年1月16日现场检查，距离当事人被举报前最近一次消杀(2023年1月11日)仅5天，现场发现43只蟑螂。由此认定当事人虽每月进行消杀，但环境消杀不彻底、不干净，是造成食品混入异物的主要原因。当事人经营混有异物的辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐，货值金额32.9元，违法所得0元(已与消费者达成和解协议)，无其他专用工具和设备。
天眼查APP显示，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅成立于2015年12月，负责人为范静，经营范围包括餐饮服务；销售食品；销售带有“吉野家”“DQ”“茶町叮”“芳叔”“港壹煲”标志的礼品、纪念品。
杭州沃尔玛门店回应“熟食区有蟑螂爬行”：所涉食物被废弃，已加强消杀
浙江杭州一沃尔玛店被曝熟食区出现爬行的蟑螂，引发关注。3月15日，记者了解到，事发3月13日晚间，店方得知此事后已于14日进行专业消杀，超市最近一次例行专业消杀是3月10日，暂不清楚蟑螂的来源。目前，门店所属辖区市场监管部门已到场调查。
超市熟食区出现爬行的蟑螂（网络视频截图）
有网友发布的视频中，在杭州临安区沃尔玛购物广场万华广场店的熟食柜中，有2只蟑螂在盒饭盖子外表面爬行。
3月15日，该沃尔玛门店相关负责人王先生告诉记者，经调查，出现蟑螂是3月13日晚7时许，门店每晚都会将未卖掉的熟食作废弃处理，涉事的这一批当晚也废弃了。门店每月会进行3次例行专业消杀，最近一次是3月10日。店方暂时不清楚蟑螂的来源，已于14日找了专业虫害公司，对门店涉及的区域如加工设备、仓库等做了彻底的清洁及消杀，也将卖场内设备移开做了彻底清洁。门店已进行消杀（图片来源：受访者）
记者从临安区市场监管局了解到，该超市所属辖区市场监管所已到场调查。
“湊湊火锅·茶憩”缺斤短两在上海被查
3月14日，上海市市场监管局执法总队会同市计测院，对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”开展了飞行检查，检查发现“湊湊火锅·茶憩”菜品存在缺斤少两问题。执法人员在“湊湊火锅·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等五样菜品进行现场称重。检查发现，“湊湊肥牛”在菜单标注“150克”，实际称重140.43克，偏差-9.57克；“湊湊和牛”在菜单标注“200克”，实际称重177.90克，偏差-22.10克，商品实际重量值与结算重量值之差超过规定负偏差（按照规定，肉类称重范围小于2.5千克的，其负偏差允许值最高为5克），涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。其余菜品：“排酸羔羊肉”称重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”称重偏差+0.26克、“青笋”称重偏差+1.51克，符合相关规定。同时，检查中发现，该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定，涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为，执法人员将对其立案查处。执法人员还对“厚贞日式烤肉”、“盒马打浦桥日月光店”、“来伊份日月光中心店”的商品量、计量器具使用、“去皮”等情况开展了检查，未发现违法行为。市场监管部门对计量违法行为严肃处理、坚决打击。3月8日至13日，上海市市场监管部门共检查相关单位938家，检查电子计价秤3700余台，共查获计量违法行为25起，已全部立案处理。主要包括使用“作弊秤”、称重未“去皮”以及使用未经强制检定或经检定不合格电子计价秤等行为。
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